ทำไมพนักงานที่ทำงานในร้านอาหารต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลา ?

               เนื่องจากปัจจุบันการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด 19 ไปทั่วโลก การให้บริการร้านอาหาร ประกอบด้วย การจัดเตรียมอาหารให้ลูกค้าที่สั่ง การเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าและการเก็บภาชนะจากลูกค้าไปเก็บและล้าง ซึ่งทุกขั้นตอนล้วนแล้วแต่มีความเสี่ยงในการสัมผัสและได้รับเชื้อทั้งสิ้นดังนั้นเพื่อเป็นการรับผิดชอบต่อสังคมและปกป้องตัวเองจึงต้องสวมใส่แมสตลอดเวลาเพื่อป้องกันเชื้อของผู้ให้บริการจากร้านอาหารหรือลูกค้าผู้มาใช้บริการ เพื่อลดความเสี่ยงและโอกาสของการแพร่กระจายเชื้อ

Ontario Health Care มีแนวทางแนะนำในการปฎิบัติดังนี้

               ทุกคนที่ทำงานในร้านอาหารหรือบุคคลที่เกี่ยวกับการให้บริการอาหารต้องพึงใส่ใจอยู่เสมอที่จะปกป้องการแพร่ระบาดของโควิด 19 รวมถึง

                 • แคชเชียร์

                 • เชฟ

                 • คนล้างจาน

                 • พนักงานประจำเคาน์เตอร์

                 • พนักงานรับออร์เดอร์

                 • ช่างประจำร้าน

                ทุกคนต้องมาช่วยกันกันคิดและวางแผนที่จะช่วยกันระงับการแพร่กระจายเชื้อในร้านของเราได้อย่างไร เนื่องจากการแพร่กระจายของเชื้อเป็นการติดต่อจากคนสู่คนที่ใกล้ชิด โดยการสัมผัส โดยจะมีความเสี่ยงเพิ่มมากขึ้นถ้า

                1. มีคนใดคนนึงในที่ทำงานมีการติดเชื้อ

                2. มีคนติดเชื้อมาใช้บริการ

                3. มีการสัมผัสใกล้ชิดกับคนที่มีเชื้อ ซึ่งโอการสการติดเชื้อเกิดขึ้นในร้านที่ติดแอร์หรือเป็นระบบปิดง่ายกว่านอกร้านที่เป็นเปิดโล่ง วึ่งบางคนติดเชื้อโควิด 19 แต่ไม่แสดงอาการเลย และทุกคนมีโอกาสเสี่ยงที่จะติดเชื้อหากไม่ดูแลตัวเอง

               การสวมใส่หน้ากากอนามัยเพื่อปิดปากและจมูกเพื่อปกป้องทั้งพนักงานและผู้มาใช้บริการร้านอาหาร เจ้าของกิจการต้องใส่ใจที่จะดูแลและปกป้องสุขภาพของพนักงาน ต้องเลือกหน้ากากอนามัยที่มีประสิบธิภาพและมีคุณภาพดีจะช่วยลดความเสี่ยง ซึ่งหน้ากากที่เหมาะสมจะเป็นทั้ง Surgical Mask หรือ Protective Mask ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ และการรักษาระยะห่างอย่างน้อย 6 ฟุต และมีแนวทางการปฏิบัติดังนี้

                • ทำความสะอาดมือทุกครั้งที่มีการสัมผัสใกล้ชิดกับบุคคลอื่น

                • ล้างมือทุกครั้งเมื่อมีการหรือส่งอาหาร

                • ในร้านต้องมีแอลกอฮอล์เจลให้ผู้ใช้บริการ

                • จำกัดจำนวนของผู้เข้าทำงานให้เหมาะกับขนาดพื้นที่ เพื่อรักษาระยะห่าง

                • เมื่อไอ หรือ จาม ควรใช้ต้นแขนบัง

                • ถ้ามีการใช้ทิชชู่ควรล้างมือทุกครั้ง

                • หลีกเลี่ยงการสัมผัสตาจมูกปาก

                • หลีกเลี่ยงการสัมผัสคนที่ป่วย

                • ถ้าคุณป่วยให้หยุดอยู่บ้าน แล้วแจ้งผู้บริหารร้านทันที

                • หลีกเลี้ยงบริเวณที่มีการสัมผัสสูง

                • ล้างมือทุกครั้ง

                • ถ้าบริเวณไหนมีการสัมผัสบ่อยๆให้ใส่ถุงมือ และหลังมือหลังจากที่ถอดออกทุกครั้ง

                • ถอดเสื้อผ้าแล้วซักทันทีที่ถึงบ้าน